第十四届全国运动会“铁人三项”测试赛于5月9日在汉中市天汉文化公园鸣枪开赛。市市场监管局牵头十四运执委会食品药品安全保障部各成员单位，把做好测试赛食品药品特种设备安全保障工作作为难得的实战练兵机会，将“铁人”精神延伸到场外各条保障战线，自4月下旬以来，严阵以待，尽锐出战，全力护航“铁人三项”测试赛食品药品及特种设备安全。

精心部署齐动员。成立由市市场监管局主要领导担任组长的保障工作领导小组，制定《测试赛食品药品特种设备安全保障工作方案》《食品抽检、快速检测工作方案》，细化分解测试赛期间各项保障工作任务。对参与保障工作的20余名检验检测人员进行岗前业务培训，通过理论授课和实操训练，全面提升十四运会食品安全保障技术能力。组织召开食品、药品、特种设备安全等保障专题培训会，对各保障服务接待单位从业人员、监管执法人员进行动员培训，分别与4家定点接待酒店和指定食品供应商签订《食品安全保障责任书》，规范提升保障能力和服务水平。

严密排查保安全。市、区各级市场监管部门协同作战，结合我市巩固国家卫生城市工作和食品安全突出问题集中整治行动，对中心城区开展工作暗访11轮次，发布督查情况通报5期，反馈并整改食品安全问题114条。加大对赛场、定点接待酒店及周边食品药品经营单位日常检查和风险排查力度，重点对药品批发企业、连锁总部、零售药店含兴奋剂类药品经营管控情况进行全覆盖检查。持续开展特种设备安全检查巡查工作，落实专人进行应急值守和救援保障，全力以赴确保赛事期间食品药品安全事故、食源性兴奋剂事件、特种设备安全事故“三个零发生”目标。

坚守岗位显担当。从公安、民宗、农业农村、卫健、市场监管等各部门抽调业务骨干60余人，组建5个工作专班和1个综合保障组，对食品集配专仓、接待酒店、比赛场地等重点区域食品药品特种设备安全实施驻点保障。“五一”小长假期间，各组工作人员放弃休假，入驻食品集配专仓、相关餐饮单位开展工作，对仓储卫生环境、内部功能分区、标志标识、食材供货方资质等进行仔细查验，提前开展赛前食品安全风险监测、食品及原材料抽检、特种设备维保检查，加快推进“互联网+明厨亮灶”“智慧电梯”上线调试，并对比赛沿线食品补给点、赛事期间集体配餐食品逐一进行规范指导，确保赛事食品安全保障“五统一”要求落实落细落地。(市市场监管局供稿)